江苏省盐南高新区市场监管局多行动建牢校园食

  紧扣开学环节节点,该局以快速响应抢占工做自动。局长高东飞第一时间掌管召开校园食物平安查抄工做摆设会,明白使命分工、细化查抄尺度,整合局机关取下层所执量,制定专项查抄方案,确保开学首周即全面铺开查抄,实现风险早防备、问题早措置。组建8个专项查抄组,对全区70所高校、中小学及长儿园食堂开展“拉网式”排查。沉点聚焦食材采购验收、储存前提规范、加工操做流程、餐具清洗消毒、从业人员健康办理等沉点环节,同时将查抄范畴延长至校园周边食物运营单元,建立“校内+校外”无缝跟尾的监管收集,力图排查无盲区、监管无缝隙。法律人员严酷对照食物平安律例及尺度,现场核题、下达整改看法。沉点排查暑假空档期易呈现的食物原料过时、变质等风险,依法庄重查处,以严酷法律压实食物平安从体义务。8月28日,结合教育成长核心提前发力,组织全区学校(长儿园)食堂担任人、环绕食物采购索证索票、过时食物识别处置、通过案例分解等形式,提拔从业人员平安认识取规范操做能力,从泉源建牢食物平安防地。