9月11日，上海市市场监管局发布2025年第30期省级食物平安抽检消息。本次抽检消息涉及8大类食物，包罗：饼干、肉成品、食糖、食用农产物、速冻食物、调味品和饮料。抽检样品共计669批次，此中及格664批次、不及格5批次。
1批次五花咸肉（腌腊肉成品）、和1批次上海万年青饼干，被检出过氧化值(以脂肪计)项目不及格。过氧化值次要反映食物中油脂能否氧化变质。油脂酸败变质可能会发生无害成分，食物养分，持久或过量摄入可能会惹起肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的缘由，可能是产物用油曾经变质，或者产物正在储存过程中前提节制不妥；也可能是原猜中的脂肪曾经氧化，原料储存不妥。1批次胡萝卜，被检出噻虫胺项目不及格。普遍用于防治蚜虫、飞虱等害虫。部门农户为逃求杀虫结果，超剂量、超范畴利用噻虫胺，导致农药正在做物中堆集，残留量容易超标。食用食物一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但持久食用噻虫胺超标的食物，对人体健康也有必然影响。1批次大白芷、1批次沪多鲜小叶酸菜（酱腌菜），被检出二氧化硫残留项目不及格。二氧化硫正在食物工业中既是漂白剂又是防腐剂，利用后均发生二氧化硫残留。少量二氧化硫进入人体一般不会对身体带来健康风险，但若持久过量食用二氧化硫残留超标的食物，等肠道反映。对上述抽检中发觉的不及格产物，进一步督促运营者履行权利，并将相关环境记入食物出产运营者食物平安信用档案。查处环境由运营者所正在地担任案件查办的区市场监管局按公开。出格提示消费者，如采办或正在市场上发觉附件所列的不及格食物时，请拨打食物平安赞扬举报电线进行赞扬举报。