中国饭馆协会会长陈新华暗示，按照国度统计局数据显示，本年1-9月份全国餐饮收入40989亿元，增加3。3%，质量餐饮、国潮美食、地标美食、非遗美食、餐饮新零售等新业态新动能展示出持续增加态势。党的二十届四中全会提出了“十五五”期间经济社会成长的次要方针：高质量成长取得显著成效，人平易近糊口质量不竭提高，智能化、绿色化、融合化标的目的，推进办事业优良高效成长。
做为深耕二十八载的食饮行业高质量商业博览会，2025第二十八届FHC上海全球食物展已从展览平台升维为财产生态赋能者。正在消费分级取供给升级的碰撞中，FHC以“促商贸·提消费”为内核，通过展会+论坛+对接的立体化赋能。
借帮本届上海全球食物展开展之际，上海市餐饮烹调行业协会取上海博华国际展览无限公司配合从办了“拥抱变化 共创餐饮业将来”论坛。
当前，餐饮食物行业迈入深度变化的“深水区”，挑和取机缘并存的海潮中若何破局立新，已成为全财产链配合面临的时代命题。近日，“第二十八届FHC上海全球食物展”正在上海新国际博览核心启幕。
论坛邀请了餐饮行业内具有影响力的分歧经停业态的行业大咖来分享他们的经验和概念。中国饭馆协会副会长兼文化从题委员会理事长、雷迪森品牌创始人章乃华从讲“穿越经济周期：中国餐饮企业的破局之道”；美团公司沈祎祎从讲“数说新食代：上海餐饮市场洞察”；上海丰云餐饮（集团）股份无限公司副总裁邱艳从讲“保守餐饮转型之摸索”；蓝带国际学院董事总司理商凌燕从讲“联袂前行，共赴餐饮行业破局之道：从餐饮教育到财产共创的将来思虑”。
11月13日，本届FHC展会还推出食饮优选对接会，从展会平台根本出发，展开上下逛供需对接，专为连锁餐饮、品牌餐饮企业量身打制，特邀优良展商取渠道买家参取，并设立买家专场，通过一对一精准洽商，帮力两边快速告竣合做，实现渠道优化取产物升级。上海市餐饮烹调行业协会做为本次FHC展会的从办单元之一，展方为协会会员企业放置了专场采购会，间接为买家供给取供应商洽商。
上海博华国际展览无限公司FHC全球食物展项目总监洪天扬暗示，但愿通过如许的交换平台，为餐饮企业带来切实可行的思取。
上海市餐饮烹调行业协会会长陈喆暗示，FHC上海全球食物展做为上海市餐饮烹调行业协会主要的合做伙伴，历经二十八载，曾经成为食饮行业最具影响力的专业展会之一，为餐饮人打制差同化选品供给绝佳平台。协会也将继续阐扬桥梁纽带感化，鞭策上海甚至全国餐饮行业的交换取合做，提拔办事质量，鞭策行业立异，中华饮食文化。
本届FHC展会历时三天，汇集50多个国度和地域3000多家企业的展团、横跨亚欧美，带来全球臻选新品。展会展品包罗：肉成品、水产物、食物加工及包拆、餐饮供应链及食材、餐厨机械设备、预成品及地方厨房、范畴笼盖15大板块，吸引来自100多个国度及地域的18万全球买家的到来，20万㎡的超大展出规模，支撑多个论坛、王牌赛事、勾当等分析配套同期呈现。这场被誉为“全球食饮商业超等接口”的嘉会，已成为零售买家囤货、拓品的环节“疆场”——展出头具名积笼盖上海新国际博览核心全馆，吸引到更多分量级机构和行业力量的支撑。