夏日是食物平安风险高发期，为防备食物平安变乱发生，近期，城关市场监管所集中力量对辖区的餐饮门店、烧烤摊点等食物餐饮运营单元开展夏日食物平安专项查抄。
查抄中，法律人员细心查抄了后厨卫生情况、餐具的清洗消毒及食材的采购渠道，确保原材料新颖、合规，要求必需按照食物的储存要求进行存放。此次查抄餐饮运营单元12家次，对发觉的问题，法律人员就地下达整改通知书，提出整改看法，责令运营户期限整改，并持续开展问题整改“回头看”。
下一步，城关市场监管所将不竭加大日常监管和放哨查抄频次，做到食物平安风险现患早发觉、早研判、早预警、早措置，全力护航夏日食物平安。为防备食物平安变乱发生，近期，城关市场监管所集中力量对辖区的餐饮门店、烧烤摊点等食物餐饮运营单元开展夏日食物平安专项查抄。查抄中，法律人员细心查抄了后厨卫生情况、餐具的清洗消毒及食材的采购渠道，确保原材料新颖、合规，对食物的储存前提进行查抄，要求必需按照食物的储存要求进行存放。此次查抄餐饮运营单元12家次，对发觉的问题，法律人员就地下达整改通知书，提出整改看法，并持续开展问题整改“回头看”。下一步，城关市场监管所将不竭加大日常监管和放哨查抄频次，做到食物平安风险现患早发觉、早研判、早预警、早措置，全力护航夏日食物平安。